U heeft waarschijnlijk wel eens een batch zien mislukken om redenen die moeilijk uit te leggen zijn: een lotion die zich na een week afscheidt, een saus die waterig wordt, of een pigmentpasta me...
READ MOREHet extraheren van optimale kleur en tannines uit rode wijnhuiden vereist traditioneel arbeidsintensief handmatig "indrukken". Ons fermentatievat voor rode wijn automatiseert dit proces met een geïntegreerd overpompsysteem dat het sap zachtjes over de dop laat circuleren, waardoor de fenolextractie wordt gemaximaliseerd zonder de zaden te beschadigen. Het systeem is PLC-gestuurd, waardoor wijnmakers specifieke cycli voor verschillende druivenrassen kunnen programmeren. Deze zeer gespecialiseerde tank verlaagt de arbeidskosten en verbetert tegelijkertijd de consistentie en complexiteit van volle rode wijnen aanzienlijk.
| Functie/parameter | Gedetailleerde specificaties |
| Automatisering | Geïntegreerd pomp- en PLC-timersysteem |
| Sapdistributie | Roterende sproeisproeier voor het bevochtigen van doppen |
| Scherm | Intern scherm voor scheiding van zaad en huid |
| Verwarming/koeling | Jas voor twee doeleinden voor fermentatiecontrole |
| Materiaal | SS304 / SS316L |
| Reiniging | CIP-systeem met sproeikoppen met hoog debiet |
U heeft waarschijnlijk wel eens een batch zien mislukken om redenen die moeilijk uit te leggen zijn: een lotion die zich na een week afscheidt, een saus die waterig wordt, of een pigmentpasta me...
READ MOREEen manager van een verffabriek in Ningbo opende het productielogboek van de vorige week en ontdekte een bekend probleem: batch 2417 en batch 2418 gebruikten dezelfde formule, dezelfde pigmentpa...
READ MOREVeel aankoopbeslissingen voor opslagtanks en silo's zijn gericht op capaciteit, materiaalkwaliteit en roersnelheid. Toch is het de basis onder het vat om deze keuzes op de lange termijn vei...
READ MOREAls je tijdens de oogst een werkende kelder binnenloopt, kun je een tankprobleem horen voordat je er een ziet: een overpomppomp die droogloopt omdat de vergister een formaat had zonder ruimte in...
READ MORE